Thanh long tươi, sạch

 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY

Công ty Đông Tài chính thức thành lập vào năm 2009, bắt đầu công việc kinh doanh là một công ty cung cấp dịch vụ Logistics tại Hải Phòng, và đã nhanh chóng phát triển hệ thống công ty thành viên, văn phòng thành viên trên hầu khắp các trọng điểm kinh tế của đất nước Việt Nam (Hà Nội, HCM, Đà Nẵng, Thanh Hóa, Hải Dương). Công ty Đông Tài dần chiếm được sự tin cậy của các đối tác trong nước, ngoài nước như: Hàn Quốc, Trung Quốc, Thái Lan, Âu – Mỹ…

Nông sản là thế mạnh của Việt Nam, những chuyến hàng nông sản đã được giao cho bạn hàng từ Việt Nam đi nước ngoài. Trong quá trình cung cấp dịch vụ vận tải - giao nhận, Đông Tài đã được bạn hàng tin cậy giúp đỡ, cùng nhau phát triển chế biến và kinh doanh sản phẩm QUẢ THANH LONG từ vựa hoa trái phía Nam Việt Nam.

KHÁI QUÁT VỀ QUẢ THANH LONG

Thanh long được du nhập vào Việt Nam từ hơn 100 năm trước. Sau đó được nghiên cứu, phát triển  và nhân giống để trồng trên diện rộng, đặc biệt thành công tại phía Nam Việt Nam.

Thanh Long Việt Nam rất được ưa chuộng tại Trung Quốc, và dần chinh phục những thị trường khác như Nhật Bản, Châu Âu và Mỹ. Nhờ đặc điểm dinh dưỡng phong phú, hương vị lành mát, đặc biệt Thanh Long Việt Nam nổi trội vì được thiên nhiên và thổ nhưỡng ưu đãi bồi đắp.

Những địa phương nổi tiếng về cây thanh long có thể kể đến Bình Thuận, tiếp sau đó là Long An, Tiền Giang,… Trong khi Bình Thuận là thủ phủ của thanh long ruột trắng, thì Long An lại là thủ phủ của thanh long ruột đỏ

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TRONG QUẢ THANH LONG

Một khẩu phần thanh long (khoảng 170 grams), gồm các giá trị dinh dưỡng sau:

• Lượng calo: 102

• Chất béo: 0 gram

• Protein : 2 gram

• Carbohydrate: 22 gram

• Chất xơ: 5 gram

• Đường: 13 gram

• Vitamin A : 100 đơn vị quốc tế (IU)

• Vitamin C : 4 miligam

• Canxi : 31 miligam

• Sắt: 1 gram

• Ma-giê : 68 miligam

• Khác: Vitamin E, Đồng vi lượng…

Ngoài các chất dinh dưỡng thiết yếu, thanh long

còn cung cấp các hợp chất thực vật có lợi như

polyphenol, carotenoids và betacyanin.

THỜI VỤ THANH LONG VIỆT NAM

Thanh long Việt Nam có thể cho trái quanh năm.

Trong đó, từ tháng 10 đến tháng 3 là trái mùa, từ tháng 4 đến tháng 9 là thuận mùa. 

THU HOẠCH THANH LONG

Trải qua quá trình nhiều năm không ngừng nỗ lực xây dựng và phát triển, Đông Tài đã xây dựng được hệ thống trang trại sản xuất riêng, và liên kết với nhiều nhà vườn khác, để chủ động hoàn toàn nguồn nguyên liệu thanh long đầu vào.

Với tổng diện tích trồng trọt hơn 50 hecta, sản lượng thu hoạch mỗi tháng của Đông tài đạt được 500-700 tấn. Đông Tài luôn đảm bảo được sản lượng, chất lượng và giá cả sản phẩm. 

SƠ CHẾ, ĐÓNG GÓI VÀ BẢO QUẢN

Thanh long sau khi thu hoạch từ vườn sẽ được đưa ngay về kho để tiến hành phân loại.

Sau khi đươc phân loại xong, thanh long sẽ được sơ chế, đóng gói và đưa vào kho lạnh ngay để bảo quản.

Thời gian từ lúc thu hoạch cho đến khi đưa vào kho lạnh bảo quản sẽ được tiến hành một cách nhanh chóng để giúp giữ trọn vẹn độ tươi ngon của quả thanh long.

Hệ thống kho lạnh của Đông Tài được đầu tư một cách bài bản và hiện đại, sức chứa lớn, giúp cho việc bảo quản quả thanh long sau sơ chế có được chất lượng tối ưu.